Книга больших десертов шаг за шагом. Книга рецептов

Десерты

Сегодня я решил принести вам жемчужину в короне моих книг о кондитерских изделиях, Великую книгу о кондитерских изделиях шаг за шагом. У меня есть много других, от более известных авторов, с лучшими фотографиями и т. Д., Но с рецептами, столь же хорошо объясненными, как это и которые дают такие хорошие результаты, как никакие другие.

Я видел его несколько лет назад в книжном отделе известного универмага и в то время не купил его, потому что мне лень было потратить его цену. Но, должно быть, это было предопределено, потому что несколько месяцев назад я снова столкнулся с этим и больше не мог сопротивляться.

В начале книги, в качестве пролога, есть фотографический указатель всех рецептов, который очень удобен для меня, потому что с первого взгляда я могу видеть все предложения и выбирать в соответствии с ингредиентами, кратко изложенными под каждой фотографией. Внутри не все рецепты проиллюстрированы соответствующими фото, а некоторые рецепты объясняются пошагово.

Ниже приводится введение с подробным руководством по основным ингредиентам, посуде, а также методам приготовления и хранения, таким как замораживание. Описание каждого ингредиента очень полное, оно содержит информацию о том, как его консервировать, возможные альтернативы или меры предосторожности при приготовлении.

Рецепты подразделяются на: соленые тарталетки и пироги; пиццы; хлеб; сладкие булочки и хлебцы, пудинги; сладкие пироги, пироги и слоеное тесто; печенье и макароны; лепешки, кексы и сливы; торты и другие сладости; торты и кексы на каждый день; более изысканные торты, десерты и торты для особых случаев.

Как видите, выбор более чем полный. Среди аппетитных рецептов мы можем найти сырный пирог с пармезаном с песто из широких бобов, пиццу с четырьмя сырами и вялеными помидорами, немного чеснока и рулетов из пармезана, яблочный стромболи, чизкейк с хрустящим орехом пекан и шоколад Аляска. запеченные и др. Я чувствую себя как все.

Короче говоря, я считаю, что The Great Pastry Book Step by Step - важная книга рецептов для тех из вас, кто, как и я, любит выпечку. Все рецепты, которые я приготовил из него, оказались безупречными, что я считаю очень важным, учитывая, что это не совсем дешево.

Великая книга по выпечке, шаг за шагом

Джоанна Фэрроу и другие авторы Редакционный ISBN Эвереста: 978-84-241-8437-7 Цена 34,95 евро

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Эл. почта
теги:  Десерты Рецепты Выбор 

Интересные статьи

add
close

Популярные категории