Слоеное тесто с курицей: рецепт приготовления куриных остатков

Десерты

Мои дети любят суп, поэтому я готовлю его очень часто. Так как я не всегда могу делать крокеты, чтобы использовать курицу, которую использую для приготовления супа, я обычно готовлю по этому рецепту слоеного теста с курицей, рецепту которого меня научила мама давным-давно.

На этот раз я размял грибы и курицу, но если вам больше нравится менее плотная текстура, вы можете ламинировать грибы и нарезать курицу. Он также допускает вариации в составе начинки. Я рекомендую вам попробовать приготовить свой собственный вариант этого слоеного теста.

Ингредиенты

На 4 человека
  • Куриные бедрышки 2
  • Лук 0.5
  • Грибы 250 г
  • Слоеное тесто 1
  • Пшеничная мука 30 г
  • Молоко
  • Желток 1
  • Оливковое масло первого отжима
  • Молотого мускатного ореха
  • Поваренная соль

Как приготовить куриное слоеное тесто

Сложность: Легкая
  • Общее время 1 ч 30 мин
  • Проработка 45 кв.м.
  • приготовление еды 45 кв.м.

Начинаем с очистки и измельчения лука. Затем мы наливаем немного масла в сковороду и, когда оно достаточно горячее, добавляем лук и готовим. Тем временем грибы промываем, измельчаем и добавляем к луку, помешивая, чтобы все было готово.

Когда из грибов выльется вся вода и все будет хорошо приготовлено, добавьте две столовые ложки муки, перемешайте так, чтобы она смешалась с остальными ингредиентами, а затем добавьте достаточно молока, чтобы покрыть все.

Посолить, добавить мускатный орех и помешивать, пока молоко не испарится. Нарежьте куриное мясо и добавьте его, перемешайте, исправьте соль и дайте остыть. Намазываем выбранную форму небольшим количеством масла. Он может быть квадратным или круглым, как нам больше всего нравится, но я советую учитывать это при выборе формы слоеного теста.

Выкладываем лист слоеного теста и накрываем им форму. Мы должны оставить достаточное количество, чтобы покрыть эмпанаду позже. Залейте смесью курицы, грибов и лука, закройте эмпанаду и смажьте ее взбитым желтком. Выпекать при 180ºC 40–45 минут или до золотистого цвета.

5 4 3 2 1 Спасибо! 14 голосов

теги:  Выбор Десерты Рецепты 

Интересные статьи

add
close

Популярные категории