Лучшие мексиканские рецепты от Directo al Paladar

Десерты

К сожалению, наша особенность мексиканской гастрономии при неоценимом сотрудничестве Габриэлы, Клаво и Канелы и кулинарных вкладах моих коллег подошла к концу. Но чтобы прощание было более сносным, это не что иное, как сборник лучших мексиканских рецептов от Directo al Paladar.

В эти майские месяцы мы обнаружили, что мексиканская кухня - это гораздо больше, чем тако, буррито и фахитас, что существует целый мир удивительных ингредиентов, таких как нопал, типично мексиканский кактус, который является звездой салата нопал и нопалитос с сыром.

В этих краях также малоизвестны сопы, тип мексиканских закусок, которые можно приготовить тысячей и одним способом - как если бы они были чем-то вроде открытых пельменей - и которые мы представили вам в виде куриных сопе и чоризо. , хотя, как я уже сказал, они могут быть наполнены множеством разных вещей.

Более интернациональными являются чили, мексиканские разновидности наших перцев, из которых мы можем готовить восхитительные блюда, такие как чили с начинкой из сыра, но которые также используются для начинки фахитас, буррито, тако и других блюд.

Фахитас, буррито и тако

Фахитас, буррито и тако - самые популярные мексиканские рецепты, вероятно, потому, что они являются частью того, что мы могли бы назвать техасско-мексиканской гастрономией, а поскольку североамериканская культура гораздо более распространена, они более известны нам.

В Directo al Paladar мы научили вас, как приготовить кукурузные лепешки для тако и как приготовить мучные лепешки для фахитас и буррито - если я не ошибаюсь, разница между этими двумя лепешками заключается в том, как складывается лепешка, чтобы вы могли приготовить их дома. простым способом и наслаждайтесь всем его вкусом.

С помощью этих лепешек мы можем приготовить типичные куриные фахитас с овощами или некоторые мексиканские тако из говядины, хотя их можно практически наполнить всем, что приходит на ум, конечно, это уже не будет типично мексиканским.

Не думайте, что в мексиканской кухне все мясо, еще и такую ​​вкусную рыбу готовят, как это рыбное филе с соусом из папайи, и я уверен, что в небольшой мексиканской кулинарной книге, которую нам подарила Лилиана, будет намного больше.

Мексиканские сладости и десерты

Небольшой раздел мексиканских сладостей и десертов нельзя не пропустить, чтобы завершить это резюме лучшими мексиканскими рецептами от Directo al Paladar. Правда в том, что среди всех вариантов сложно определиться, поэтому я предоставлю вам выбор, потому что у меня любой работает.

  • Анисовый коколь
  • Кексы, корица и анисовое печенье
  • Домашняя каета
  • Оахаканский Йема Хлеб

Я надеюсь, что вам понравился и этот сборник, и наше специальное предложение мексиканской гастрономии, и что вы все еще оставили дыру в желудке для следующего этапа нашего маршрута по Южной Америке, потому что июнь будет месяцем чилийской гастрономии.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Эл. почта
теги:  Рецепты Десерты Выбор 

Интересные статьи

add
close

Популярные категории