Филе с маслом и шпинатом

Десерты

Если вы последуете за нами, вы уже знаете, что для меня одно из самых ценных видов мяса - это филе; Если с вами случится то же самое, я советую вам попробовать эту вырезку со сливочным маслом и шпинатом, что, думаю, не разочарует вас. Как вы увидите в процессе приготовления, на его приготовление у вас не уйдет больше 10 минут, а сложность настолько мала, что это идеальное блюдо для тех из вас, кто только начинает в чудесном мире гастрономии, и оно, несомненно, побудит вас продолжать его. Ты расскажешь мне.

Конечно, если у вас нет специализированного магазина поблизости, вам будет сложно найти цветы клевера, если так, вы можете заменить их листьями водяного кресса, которые более коммерческие и будут такими же вкусными.

Ингредиенты: 4 стейковых медальона по 150 грамм, 200 грамм соленого масла, 2 горсти цветов клевера, соль и перец. Для гарнира: 200 грамм вареного шпината, 1 децилитр жирных сливок, соль, перец, мускатный орех.

подготовка: Нарежьте приготовленный шпинат и нагрейте его со сливками до загустения, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Для приготовления масла смешиваем его в ступке с цветками клевера, приправляем и оборачиваем алюминиевой фольгой в виде рулета, закрывая концы, и храним в холодильнике.

Медальоны из филе приправляем и жарим на гриле 3 минуты (хороший филе всегда должен быть сочным внутри), и теперь нам остается только нарезать масло ломтиками и придать ему форму листа, чтобы получился более аппетитный вид.Чтобы собрать тарелку, на мясо положите масло, а рядом - приготовленный шпинат.

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Эл. почта
теги:  Рецепты Выбор Десерты 

Интересные статьи

add
close

Популярные категории