Картофельный омлет и дикая спаржа, весенний рецепт для увеличения потребления клетчатки

Десерты

Вчера мы приготовили восхитительный омлет с картофелем и дикой спаржей - весенний рецепт для увеличения потребления клетчатки, которым вы можете поделиться во время аперитива, подать в качестве второго блюда или как отдельное блюдо на семейный ужин.

Из пяти яиц, двух средних картофелин и пучка зеленой спаржи можно приготовить этот замечательный омлет, который позволит вам приготовить около шести порций или шашлык, идеально подходящий для аперитива. Кроме того, заменяя спаржу несколькими картофелями, мы увеличиваем потребление клетчатки и уменьшаем количество углеводов, что всегда удобно.

Ингредиенты

На 4 человека
  • Картошка 2
  • Дикая спаржа пучок
  • Яйцо 5
  • Оливковое масло первого холодного отжима для жарки
  • Солить по вкусу

Как приготовить омлет из картофеля и дикой спаржи

Сложность: Легкая
  • Общее время 25 м
  • Проработка
  • приготовление еды 20 м

Очистите и нарежьте картофель, чтобы приготовить традиционный картофельный омлет. Приправляем их по вкусу и обжариваем на сильном огне около десяти минут, затем убавляем огонь, пока они не станут мягкими. В это время нарезаем спаржу кусочками примерно по 3 сантиметра.

Когда картофель будет почти готов, добавьте в сковороду спаржу и дайте ей поджариться с картофелем несколько минут. Таким образом они будут хорошо прожарены и в то же время сохранят хрустящую корочку, как если бы они были Аль денте.

Взбейте яйца в большой миске и смешайте со смесью картофеля и спаржи, хорошо слитой от масла. Сохраняем масло для жарки на другой случай и свертываем омлет по своему вкусу, давая ему вариться по две-три минуты с каждой стороны.

С чем сопровождать картофель и дикую спаржу

Во времена аперитива нет ничего лучше, чем этот ароматный омлет с картофелем и дикой спаржей, сделанный из продуктов наших земель. С домашним хлебом и салатом - в данном случае я приготовила салат из баранины - мы будем счастливы и довольны празднованием того, что мы на выходных.

5 4 3 2 1 Спасибо! 4 голоса

Поделитесь испанским омлетом и дикой спаржей, весенним рецептом для увеличения потребления клетчатки

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Эл. почта
Темы
  • Рецепты закусок
  • Рецепты яиц и омлетов
  • Картофель
  • Тортилья
  • Спаржа
  • волокно
  • Полезные рецепты
  • омлет
  • Выходные закуски

Поделиться

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Эл. почта
теги:  Выбор Десерты Рецепты 

Интересные статьи

add
close

Популярные категории