Исследование предсказывает, что у нас кончатся штаммы

Десерты

Сложную картину представляет исследование, проведенное в Университете Южного Орегона на северо-западе США. Что касается изменения климата и вина, результат оставляет Испанию и южную Европу в несколько тревожной ситуации.

Виноград и, следовательно, вино - все влияет на них. Особенно температура. Он должен быть идеальным, чтобы они достигли оптимальной степени крепости и в то же время были идеально спелыми. Когда это произойдет, урожай будет превосходным.

Но когда из-за температуры виноград достигает оптимальной степени крепости, не созревая полностью, урожай разваливается. И это похоже на то, что изменение климата вызывает в определенных областях планеты.

Может ли решение заключаться в клонировании? Чтобы сделать штаммы более устойчивыми генетически? В то время как некоторые ищут решения, другие в северной Европе, возможно, потирают руки над возможностью производить больше сортов вина и лучшего качества благодаря такому повышению температуры.

Исследование проводилось в 27 городах мира: США и Южной Европе.

Через | Эльмундовино Фото | картезианская Прямо в Паладар | Изменение климата повлечет за собой всевозможные продовольственные конфликты Live to the Paladar | Вино в опасности из-за изменения климата?

Поделиться Исследование предсказывает, что штаммы у нас закончатся

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Эл. почта
Темы
  • Энология
  • Пришел
  • исследование

Поделиться

  • Facebook
  • Twitter
  • Флипборд
  • Эл. почта
теги:  Десерты Выбор Рецепты 

Интересные статьи

add
close

Популярные категории